HOSPITALITY 2022 – RIVA DEL GARDA

Dal 21 al 24 marzo 2022, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena per la 46esima edizione la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione.
Nello stand di Seng potrete assaggiare i prodotti delle nostre linee e scoprire tutte le novità per questo 2022.
Vi aspettiamo al padiglione B3, Stand D04

Quartiere Fieristico – via Baltera, 20 – 38066 Riva del Garda (TN)
Visita il sito dell'evento: https://hospitalityriva.it/it

SIGEP 2022 – RIMINI

Dal 12 al 16 marzo 2022 si terrà il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. Punto di riferimento per le innovazioni dell'intero settore, Sigep è l’appuntamento più importante al mondo dedicato al gelato e all’arte del dolce.

Nello stand di Seng potrete scoprire in anteprima le novità per questo 2022, oltre ad assaggiare tutti i prodotti delle nostre linee.

Vi aspettiamo al padiglione A1, Stand 147

Rimini Fiera – via Emilia, 155 – 47921 Rimini
Visita il sito dell'evento: https://www.sigep.it

Il Bubble Tea sbarca in Ateneo A caccia di progetti con gli studenti

L’azienda ravennate Seng Corporation coinvolge gli universitari del corso di design

 

Lavorare allo sviluppo di una vending machine per le Bubble Tea e di un’app per l’interazione con la macchina, finalizzata a favorire e promuovere nuove modalità di consumo. Due progetti, due sfide innovative per il food di domani che sono state lanciate a 60 studenti del corso di laurea triennale in Design del prodotto industriale dell’Università di Bologna. A lanciare la sfida, lunedì scorso, è stata la ravennate Seng Corporation, con il sostengo del consorzio RomagnaTech. Lo scopo era esplorare un mercato innovativo: quello delle Bubble, su cui Seng sta investendo imponenti risorse.

Ma non ci può essere innovazione senza un tocco di creatività giovanile. Per questo l’azienda ha scelto di puntare sugli universitari, realizzando un workshop tutto a tema Bubble Tea. Nel corso della prima giornata di lavoro, i ragazzi hanno assaggiato il prodotto e approfondito studi e ricerche con il presidente e fondatore di Seng, Pietro Montefiori, e il professore del corso e membro di RomagnaTech, Massimiliano Fantini.

Mercoledì, dopo tre intense giornate di lavoro, si è tenuta la presentazione dei progetti da parte dei 15 gruppi partecipanti. Tante e differenti sono state le idee innovative e colorate espresse dai ragazzi, per una giornata stimolante, fatta di scambi di opinioni e di idee su quella che viene definita la bevanda simbolo della “generazione manga”. Nate a Taiwan negli anni ’80, le Bubble Tea sono l’ultima moda beverage di New York, ma si stanno diffondendo rapidamente in tutta Italia. E anche a Ravenna hanno trovato spazio, oltre che con la Seng, con un bar dedicato in via Corrado Ricci. Quella che era nata come una curiosità, comincia quindi a prendere piede stabilmente. «I giovani sono il nostro futuro. Solo da loro si può conoscere le direzioni in cui andrà il mondo» sono le parole del romagnolo Pietro Montefiori, che ha fondato Seng nel 2006, iniziando per primo a importare il caffè al Ginseng in Italia. «Abbiamo accolto con piacere l’invito dell’università in quanto pensiamo che la vera visione futura parta proprio da lì. È il cuore pulsante della nuova economia, ci aiuterà a capire tutta l’evoluzione del sistema». «Tra l’Università di Bologna e RomagnaTech esiste una convenzione quadro per forme di collaborazione finalizzate ad attività di formazione per integrare l’offerta formativa con esperienze e casi di studio provenienti dal mercato del lavoro – spiega l’ingegnere Massimiliano Fantini di Romagna Tech –. In questo contesto di collaborazione è nata l’idea di proporre agli studenti del workshop le sfide lanciate dall’azienda Seng, con cui collaboriamo per supportare processi di innovazione. L’obiettivo è stato quello di offrire agli studenti l’opportunità di cimentarsi con un reale processo di innovazione in cui portare i propri spunti creativi e propositivi». Tra l’altro la sfida ravennate si inserisce in un progetto più ampio, perché l’Ateneo sta lavorando con il corso di studi ad una rielaborazione di Beirut in ottica food, di cui il lavoro fatto sulle Bubble potrebbe diventarne parte integrante.

 

 

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PROGETTARE UNA MACCHINA PER LE BUBBLE TEA
LA RAVENNATE SENG LANCIA LA SFIDA AGLI STUDENTI DI UNIBO

Si è tenuta ieri la presentazione dei 15 progetti realizzati dai ragazzi del corso di laurea in Design del prodotto industriale

Lavorare allo sviluppo di una vending machine per la linea Bubble Tea e di un’app per l’interazione con la macchina, finalizzata a favorire e promuovere nuove modalità di consumo. Sono due sfide che la società ravennate Seng Corporation Srl ha lanciato a 60 studenti del corso di laurea in Design del prodotto industriale. E per farlo, l’azienda ha scelto due collaborazioni di prestigio: con RomagnaTech e Università di Bologna.
Lo scopo era esplorare un mercato innovativo: quello delle Bubble, su cui Seng sta investendo imponenti risorse. Competenza e innovazione sono le fondamenta su cui la società ha costruito il suo valore e che l’hanno portata a puntare sui giovani, con questa sfida iniziata ufficialmente lunedì scorso, 10 maggio, nella sede di Unibo, quando i partecipanti hanno potuto assaggiare le Bubble Tea e approfondirne studi e ricerche con il presidente e fondatore di Seng, Pietro Montefiori, e il professore del corso e membro di RomagnaTech, Massimiliano Fantini.
Ieri si è tenuta la presentazione dei progetti da parte dei 15 gruppi partecipanti. Tante e differenti sono state le idee innovative e colorate espresse dai ragazzi, per una giornata stimolante, fatta di scambi di opinioni e di idee su quella che viene definita la bevanda simbolo della “generazione manga”.
Le Bubble Tea, nate a taiwan negli anni ’80, sono l’ultima moda beverage di New York, ma si stanno diffondendo rapidamente in tutta Italia. E quella che era nata come una curiosità ora comincia a prendere piede stabilmente. Nel 2017 il caso Bubble ha suscitato anche l’interesse del mondo accademico e la Facoltà di Scienze e tecnologie alimentari dell’Università degli studi di Milano ha studiato il fenomeno da un punto di vista sociale e salutistico.
«I giovani sono il nostro futuro. Solo da loro si può conoscere le direzioni in cui andrà il mondo» sono le parole di Pietro Montefiori. «Ci siamo rivolti all’università in quanto pensiamo che la vera visione futura parta proprio da lì. È il cuore pulsante della nuova economia, ci aiuterà a capire tutta l’evoluzione del sistema».
«Tra l’Alma Mater Studiorum-Università di Bologna e Romagna Tech S.C.P.A. esiste una convenzione quadro per forme di collaborazione finalizzate ad attività di formazione per integrare l’offerta formativa con esperienze e casi di studio provenienti dal mercato del lavoro – spiega l’ingegner Massimiliano Fantini di Romagna Tech, a cui è affidato il corso di studio in Design del prodotto industriale attivato dal Dipartimento di Architettura dell’Università di Bologna –. In questo contesto di collaborazione è nata l’idea di proporre agli studenti del workshop le sfide lanciate dall’azienda Seng Corporation S.r.l., con cui Romagna Tech collabora per supportare processi di innovazione. L’obiettivo è stato quello di offrire agli studenti l’opportunità di cimentarsi con un reale processo di innovazione in cui portare i propri spunti creativi e propositivi».

Chi è Seng?
Fondata nel 2006 dall’imprenditore romagnolo Pietro Montefiori, Seng è un player italiano nella commercializzazione di Solubili quali Orzo, Ginseng e Creme caffè fredde per il canale Horeca. La continua ricerca ha consentito all’azienda di estendere nel tempo la propria gamma di prodotti anche a Tè, Tisane e Infusi, Cioccolateria e Bubble Tea. Negli anni l’azienda, che per prima ha iniziato a importare l’ormai famoso “caffè al Ginseng” in Italia, è cresciuta raggiungendo posizioni di rilievo sia nell’area delle bevande che nella vendita di attrezzature per il bar. Oggi Seng conta un portafoglio clienti attivo di circa 400 clienti distributori su tutto il territorio nazionale (il cliente tipo è il torrefattore) e si avvale di oltre 30 risorse tra dipendenti e consulenti. Sede e hub distributivo sono a Ravenna. Nel 2019 il fatturato è stato pari a 5 milioni di euro”.

Seng e RomagnaTech, Insieme per lo sviluppo

Come azienda abbiamo deciso di esternalizzare la ricerca e lo sviluppo per la riprogettazione dei nostri prodotti. La scelta è ricaduta su RomagnaTech, con uno spirito che va oltre la semplice collaborazione fra impresa ed engineering. Siamo infatti entrati nella compagine sociale del consorzio universitario, poiché ne condividiamo la visione e il modello.
L’obiettivo di RomagnaTech è quello di promuove la cultura dell’innovazione come asset strategico per lo sviluppo delle imprese. Una visione che si allinea perfettamente con la nostra idea di crescita e che, proprio per questo, ci ha spinto ad avviare questa partnership nella quale crediamo profondamente.

Per saperne di più, visita il sito del nostro partner: https://www.romagnatech.eu

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